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Quand il s’agit de laisser un pourboire, nous avons des oursins dans les poches !

Les enquêteurs de la société d’assurances britannique Direct Line, qui a réalisé l’enquête, ont passé en revue 132 bars et restaurants de Barcelone, Las Vegas, Paris, Phuket, São Paolo et Ibiza pour établir « l’index du pourboire ». Ce sont les touristes Français qui sont les plus avares lorsqu’il faut mettre la main au portefeuille avec 30% des votes. L’Italie (20%) et l’Angleterre (16%) complètent le podium.

En ce qui concerne les plus généreux, on retrouve les Allemands et les Américains qui ne rechignent jamais à laisser une petite pièce. Toutefois, aux États-Unis et au Canada, le service n’est pas compris dans l’addition et les clients laissent donc généralement 15% en plus « naturellement ».

En France petite consolation : le pourboire est facultatif et son montant proportionnel à la satisfaction du client, qui récompense, ou non, la qualité du service.